爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。

这是王安石的一首诗，题目叫做《元日》，描写的是北宋年间，人们过春节时的情景。

放鞭炮，挂桃符，喝屠苏酒。

对于我们中国人来说，前两样大家都很熟悉，可以说是过大年的传统节目，虽然后来挂桃符，变成了贴对联。可是对于喝屠苏酒，相信一些朋友就比较陌生了。

屠苏酒到底是一种什么酒？古人过春节的时候，为什么要喝屠苏酒？

话说东汉末年，朝廷里宦官和外戚争来斗去，地方上官吏们横征暴敛，普通老百姓的日子，本来就难上加难了。没曾想天公还不作美，又来了一场大瘟疫。

人祸加上天灾，老百姓根本没了活路，怎么办呢？走上街头去请愿？去游行？那时候的中国老百姓，才没有这么傻，纷纷揭竿而起，黄巾军大起义就这么爆发了。

结果如此一来，更是赤地千里，尸横遍野。

名医华佗眼见瘟疫肆虐，生灵涂炭，心里干着急可也没多大用，毕竟自己一个人，又能救得过来多少人？后来他便配制了一个方子，让人们泡在酒里，浸制一段时间后喝下去。

在民间的口口相传中，这就是屠苏酒的由来。

后来，屠苏酒预防瘟疫的功效，便逐渐在民间流传开来，并成为人们在过春节时，必须要喝的一种饮品。

南北朝时期，有一个人叫梁宗懔，写了一本书叫《荆楚岁时记》。他在书中记录了湖北一带，人们在当时过节日的一些习俗，其中就记录说，正月初一这一天：

进椒柏酒，饮桃湯，进屠苏酒。

另外还记录说，“今北人亦如此”，也就是在当时的北方地区，人们在过春节的时候，一样也有了喝屠苏酒的习俗。

不过当时喝的屠苏酒，还只是把花椒烘培以后碾成粉末，然后用酒浸泡而成的。

到了唐朝的时候，屠苏酒的配方，被药王孙思邈做了改进，并在每年腊月的时候，包成一小包一小包，分发给十里八村的乡亲们。

从此以后，虽然经过历代的更替，但正月初一喝屠苏酒，却被人们当作一个习俗，在大江南北广为流传。时至今日，在我国南部的很多地方，依旧在延续。

那么，接下来问题来了：

喝屠苏酒到底能不能预防瘟疫呢？

在孙思邈的《备急千金药方》中，是这样记载的：

岁旦辟疫气，令人不染温病及伤寒。

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